απόλυτα

 

Το απόλυτο είναι ένας τύπος εκχυλίσματος που λαμβάνεται από αρωματικά φυτά, όπως λουλούδια, φύλλα ή ξύλο. Χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία αρωμάτων για τη δημιουργία σύνθετων αρωμάτων.

 

Η διαδικασία παρασκευής ενός απόλυτου περιλαμβάνει την εξαγωγή των αρωματικών συστατικών από το φυτό. Αυτό γίνεται συχνά με διαβροχή ή θερμική εκχύλιση χρησιμοποιώντας διαλύτη. Η φυτική ύλη τοποθετείται σε έναν διαλύτη που εξάγει τα αρωματικά μόρια από αυτό. Ο διαλύτης στη συνέχεια φιλτράρεται και εξατμίζεται για να παράγει ένα συμπυκνωμένο απόλυτο.

 

Το απόλυτο περιέχει ένα ευρύ φάσμα αρωματικών μορίων που προσθέτουν πλούτο και πολυπλοκότητα στο άρωμα. Έχει υψηλότερη συγκέντρωση αρωματικών ενώσεων από τα αιθέρια έλαια, καθιστώντας το πιο έντονο και μακράς διαρκείας.

 

Στην αρωματοποιία, τα απόλυτα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία βασικών, μεσαίων και κορυφαίων σημειώσεων στα αρώματα. Μπορούν να συνδυαστούν με άλλα απόλυτα, αιθέρια έλαια και συνθετικά συστατικά για να επιτευχθούν τα επιθυμητά αρωματικά προφίλ.

 

Τα απόλυτα είναι πολύτιμα και πολύτιμα συστατικά στη βιομηχανία αρωμάτων λόγω της συγκέντρωσης και της πολυπλοκότητάς τους. Χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία υψηλής ποιότητας, εκλεπτυσμένων και εξαιρετικών αρωμάτων.

 

 

 

Πρόσθετες πληροφορίες: Τα απόλυτα έλαια λαμβάνονται από σκυρόδεμα με επανεκχύλιση με διαλύτη χρησιμοποιώντας καθαρή αλκοόλη (αιθανόλη), στην οποία τα ανεπιθύμητα κεριά είναι ελάχιστα διαλυτά. Συνήθως, τα απόλυτα έλαια υποβάλλονται σε επανεπεξεργασία με αλκοόλη. Ωστόσο, μερικές φορές παραμένουν μικρές ποσότητες κεριών, όπως στην περίπτωση των απόλυτων ανθών πορτοκαλιάς. Τα απόλυτα έλαια μπορούν επίσης να υποβληθούν σε μοριακή απόσταξη, η οποία θα απομακρύνει τα τελευταία μη πτητικά σωματίδια. Για την ανάκτηση της αλκοόλης με εξάτμιση, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες κενού στο τέλος της διαδικασίας. Σε ορισμένα απόλυτα έλαια, θα βρεθούν ίχνη αιθυλικής αλκοόλης (κάτω του 2%) και αυτό δεν συνιστάται για θεραπευτική χρήση, καθώς αυτό θα προκαλέσει μόλυνση.

 

Συνήθως, ένα απόλυτο είναι ένα πολύ συμπυκνωμένο ιξώδες υγρό, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις βρίσκεται επίσης σε στερεά ή ημιστερεά κατάσταση (απόλυτο φασκόμηλου). Τα τελευταία χρόνια, το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας έχει αφιερωθεί στην εξαγωγή αιθέριων ελαίων και αρωματικών υλικών χρησιμοποιώντας υγρό διοξείδιο του άνθρακα. Τα έλαια που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο είναι εξαιρετικής ποιότητας και είναι εντελώς απαλλαγμένα από ανεπιθύμητα υπολείμματα διαλύτη ή μη πτητικά συστατικά.

 

Το απόλυτο, που ονομάζεται επίσης απόλυτο, είναι ένα προϊόν παρόμοιο με τα αιθέρια έλαια, το οποίο εξάγεται από το σκυρόδεμα με αιθανόλη. Το απόλυτο είναι ένα συμπυκνωμένο, έντονα αρωματικό αιθέριο έλαιο που εξάγεται από φυτά. Ενώ τα αιθέρια έλαια παράγονται με απόσταξη, βρασμό ή έκθλιψη, τα απόλυτα έλαια λαμβάνονται μέσω παραδοσιακής εκχύλισης με διαλύτες πετρελαίου ή εκχύλισης διαλύτες (εκχύλιση υγρού-υγρού).

 

Η εταιρεία "Budjak" LTD παράγει τα ακόλουθα concrete και absolutes: